Uczniowie pierwszej klasy Powiatowego Zespołu Szkół w Lędzinach, kształcący się w zawodach technik ekonomista i technik logistyk wraz z opiekunami: Panią Bożeną Krzemień i Panią Justyną Pilch, 28 maja 2015 roku wzięli udział w nietypowych zajęciach z kultury i etyki pracy. Lekcja odbyła się bowiem w restauracji „ Słowiańska” w Lędzinach, w której młodzież zapoznawała się z zasadami „stołowego” savoir vivre’u.

Uczniów zaproszono do sali restauracyjnej, gdzie zasiedli przy dużych stołach. Zajęcia z zachowania się przy stole prowadził Pan Michał Dudziński – menadżer restauracji Słowiańska, który zapoznawał uczniów z nazwami i zastosowaniem sztućców, pokazywał rodzaje szkła, w których serwowane są rozmaite napoje i trunki. Kolejnym etapem szkolenia była nauka prawidłowego nakrywania do stołu, oraz składania serwetek.

Po części teoretycznej przyszła kolej na zadania praktyczne. Młodzież wykazała się ogromnym zaangażowaniem. Każdy z uczniów musiał samodzielnie nakryć do stołu według wskazówek udzielonych przez pracownika restauracji. Każde nakrycie podlegało ocenie .

Zajęcia w restauracji były niezwykle ciekawe i bardzo się młodzieży podobały. Uczniowie wykazali również chęć wzięcia udziału w kolejnych tego typu projektach edukacyjnych.

Młodzież wraz z opiekunami składa serdeczne podziękowania Pani Żanecie Domańskiej- Józefus – zarządcy restauracji, która umożliwiła uczniom udział w zajęciach.

Leave a comment